【大蒜含有哪些微量元素】
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大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参，位列保健品之首 。
除含有较多的蛋白质，糖及维生素c和钙，铁等无机盐外，还富含硒，锗，锗这些微量元素 。
还有很强的杀菌能力 。
因此，大蒜除了是调味品，能助消化，增食欲外，又是防病治病的良药 。
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