文章插图
1、摘洗干净沙葱 ， 控干切碎 。切碎沙葱和肉馅 。
2、倒入准备好的调料 。添加少许老抽酱油和清油 。
3、用筷子沿同一方向拌匀馅料 。包出自己心仪的饺子形状 。成品水饺子和蘸料 。
4、饺子 ， 是中国传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳” ， 是我国南阳人医圣张仲景首先发明的 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 ， 又称水饺 ， 是中国民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
【沙葱饺子馅的做法】
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