冬枣可以放甜吗?


冬枣可以放甜吗?

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这取决于实际情况 。
如果是呈青绿色的未成熟的冬枣,放多少天也不会变甜 。许多水果之所以能变甜,是因为它们含有较多的淀粉 。在储存过程中,淀粉被发酵和分解以产生糖 。但是,未成熟的冬枣淀粉含量不高,不会产生很多多余的糖分,所以未成熟的冬枣放几天也不会变甜 。但如果是成熟的冬枣,几天后味道会变甜,因为在贮藏过程中,里面的水分会蒸发,糖分会更浓,所以味道会更甜,但不会 和原来一样脆 。

【冬枣可以放甜吗?】

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