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【芥菜炒肉怎么做好吃 制作芥菜炒肉的方法】1、材料：猪肉（五花肉最好）适量、芥菜一小刻、盐鸡精、油适量、葱花 。
2、先把肉 ， 芥菜 ， 葱花洗净备用 。
3、起锅热油 ， 放入葱花煸香 ， 加入切好的肉炒至肉变白色 。
4、加入芥菜头先炒（芥菜头比较不容易熟） ， 等到头的那部分快熟了 ， 就加入芥菜叶一起翻炒一分钟 。加入盐、鸡精调味即可装盘 。
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