文章插图
1、材料：猪汤骨，猪腿肉、香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇、葱姜、常用调味料 。
2、猪汤骨洗净去血水，香菇切十字花，蘑菇剁茸，猴头菇、竹荪、茶树菇泡发，切成小颗粒，姜切丝 。
3、猪汤骨熬汤，同时放入香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇一同熬制，猪腿肉切丁，加料酒、盐、少量蘑菇茸，姜腌制；
4、熬制完毕，捞出骨头和香菇备用，放入淘洗干净沥干的米，倒入一滴麻油、盐，开始熬粥 。
【猪骨头滚生粥做法 猪骨头滚生粥的做法介绍】5、熬好粥，加入腌制好的肉丁，等再开就可以起锅了 。
6、碗内放猪骨，盛入粥，待粥放好，在上面小心放置香菇、姜丝，香菜或者葱段就可以了 。
推荐阅读
- 猪肝在空气中易氧化吗 到底猪肝在空气中能不能氧化
- 猪脚配什么炖汤好 猪脚配什么材料炖汤好
- 猪血什么人群不宜吃 什么人不适合吃猪血
- 卤猪心怎么做好吃 卤猪心做法
- 猪毛怎么处理最省力 这些方法都很好用
- 猪身上红疙瘩用什么药
- 荷兰猪可以吃什么蔬菜
- 香葱猪油饼做法图解 香葱猪油饼如何做
- 莆田鞋800一双是不是杀猪
- 莆田鞋杀猪什么意思