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【家常炖豆腐 家常炖豆腐的做法】1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤 。
2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可 。
3、特点：味道鲜嫩，营养丰富 。
4、提示：把口蘑切成块状是为了能更好地入味 。
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