文章插图
1、2到5度 。在温度2~5℃下 ， 鸡蛋可以保存40天 ， 在冬季室内可以保存15天 ， 夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天 。
【鸡蛋的储存温度是多少 鸡蛋怎么存放】2、存放前不用水洗 。鸡蛋也不能用水洗 ， 蛋壳外的保护膜是水溶性的 ， 水洗会破坏保护膜 。平时可买干净的清洁蛋 ， 或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放 ， 避免交叉污染 。
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