文章插图
一般来说，腌制时间一般为2天以内或者20天以上，这样咸肉就可以吃了 。
根据专家们研究，腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高，可是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始出现下降的趋势，20天后基本消失 。
所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。
我们一般都是用一块大石头或者其他东西压着咸肉，这样就可以避免咸肉流失水分 。
【咸肉一般腌几天】
推荐阅读
- 本命年是按生日还是按年份
- 孝期一般是多久
- 厨房一般多少平方米合适
- 高中同学结婚礼金你一般送多少
- xo酒一般多少度
- 一般几年有一个闰年
- 肯德基早餐有补贴吗？
- 一般几个月换牙刷
- 变质牛奶含有什么
- 尼龙高温时有毒吗？