文章插图
1、卤猪蹄需要放花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱、料酒、酱油、八角；
2、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水 。
3、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时 。
4、炖2小时候左右，可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮 。
【卤猪蹄需要放什么调料 卤猪蹄需要放的调料】5、出锅撒葱花装饰即可 。
推荐阅读
- 哪些人需要石磨镇宅 石磨镇宅适合哪些人
- 烤面包都需要哪些食材 烤面包都需要什么食材
- 飞机绕地球一圈需要多少时间
- 烟囱安装楼梯需要注意的细节有哪些？
- 吃鲜当归叶时有什么需要注意的 吃鲜当归叶的禁忌
- 古剑奇谭攻略 需要怎么玩
- 茯苓枸杞茶的禁忌症 喝茯苓枸杞茶有什么需要注意的呢
- 屁屁花需要什么土种植 种植屁屁花用什么土
- 地暖每年供暖需要做什么
- 紫米需要提前泡吗 紫米怎么吃