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【炒菜花怎么炒 炒菜花的烹饪方法】1、主料：菜花一颗、西红柿2个、葱、姜 。辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精 。
2、在锅里加入水 ， 放入花椒、大料和盐烧开 ， 将菜花焯一下 ， 捞出备用 。
3、锅里放油烧五成热 ， 放入姜、葱 ， 待香味出来 ， 放入西红柿、菜花翻炒 。
4、加入鸡精 ， 出锅 。
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