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丹参的食用禁忌
1、丹参忌与醋等酸性食物同食，醋味甘酸、性温，凡酸味之物，多属温热之性，而丹参性微寒，能活血化淤，扩张血管，二者功用不和，故忌同食 。
2、丹参忌与羊肝同食，羊肝中的铁、钙、镁等离子可与丹参分子中的酮基氧、羟基氧发生反应而形成络合物，从而使药效降低，故服丹参时忌食羊肝 。
3、丹参也忌与葱、藜芦、牛奶同食 。
【丹参的功效与作用】部分专业知识转自网络
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