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1、鸡肉 。民间有俗语：“头伏鸡，二伏狗，三伏脚鱼红枣肚”，“初伏吃只鸡，一年好身体”，说明伏天吃鸡肉对身体有很好的补益作用，既可以养气补虚，又能防暑祛湿，提高脾胃的功能，增强人体的免疫力 。莲藕 。莲藕是夏天常见的“水中宝”，有清热凉血，健脾开胃的作用，三伏天潮湿又闷热，人们食欲不振，可以多吃一些莲藕，对身体健康有益 。
【初伏中伏末伏都吃什么 初伏中伏末伏都吃哪些】2、红薯叶 。与红薯相比，红薯叶好像并不被很多人接受，就连菜市场也很少能见到卖红薯叶的 。红薯叶就是红薯生长过程中茎上的叶子，营养物质还是很丰富的 。绿豆芽，就是绿豆的芽，绿豆在发芽的过程中维生素和氨基酸的含量比绿豆还要高出很多，绿豆芽性凉味甘，能清暑热，最适合夏季食用 。
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