步骤1
食材：面粉100克、青椒1个、干辣椒3个、姜3克、大葱10克、大蒜3瓣 。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、辣椒粉1克、鸡精1克 。
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步骤2
面粉加水揉成面团 ， 醒发30分钟 ， 擀平 ， 切成小丁 ， 锅中放水烧沸 ， 放入面疙瘩煮熟 ， 捞出备用 。
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步骤3
青椒切丁 。
【辣面疙瘩的做法 辣面疙瘩怎么做】
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步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
大葱切末 。
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步骤6
大蒜切末 。
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步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 下入干辣椒段、姜末、葱末、蒜末爆香 ， 放入面疙瘩、青椒炒匀 ， 加入盐、生抽、辣椒粉、鸡精炒匀即可 。
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