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【古早蛋糕怎么做 古早蛋糕如何做】1、食材：鸡蛋6个、低筋面粉90克、玉米油70克、糖粉70克、牛奶60克、盐1克、白醋3克 。
2、玉米油微波炉加热90秒 。
3、趁热加入低筋面粉 ， 拌匀。
4、加入蛋黄里面拌匀 。
5、蛋清加入盐 ， 分次加入糖粉打发 。
6、打到湿性状态 。
7、混合蛋白糊和蛋黄糊 。
8、倒入铺好油纸的烤盘里 。
9、下面一个烤盘装入凉水 ， 隔水烤150度 ， 55分钟即可 。
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