【桂皮是什么】
文章插图
桂皮是食品香料或烹饪调料 ， 是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称 。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁 ， 可使肉类菜肴祛腥解腻 ， 芳香可口 ， 进而令人食欲大增 。在日常饮食中适量添加桂皮 ， 可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病 。
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桂皮是食品香料或烹饪调料 ， 是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称 。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁 ， 可使肉类菜肴祛腥解腻 ， 芳香可口 ， 进而令人食欲大增 。在日常饮食中适量添加桂皮 ， 可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病 。
