文章插图
1、玉米煮熟，把玉米粒剥下来 。
2、两个自己腌的咸鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀 。
3、咸鸡蛋的蛋黄会比较硬，可以用勺子压碎 。
4、放入两勺淀粉搅拌均匀 。
5、差不多搅拌到这个样子就可以炒了 。起油锅，油热后倒入玉米粒翻炒 。
6、炒到玉米粒都散开，淀粉糊变金黄的时候放孜然粉，关火搅拌均匀 。
【孜然玉米豆家常做法】
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