文章插图
1、鱼汤一般炖15-20分钟会熟 。
2、鱼汤不宜炖得太久，一般要15-20分钟，而且要尽量控制在半小时之内，以免影响味道，降低营养价值 。
【鱼汤炖多久会熟 煮熟的鱼汤能放多久】3、不要重复煮鱼汤，虽无不良物质产生，但对健康不好 。这样会使鱼肉的口感变差，而且会破坏鱼肉中水溶性的营养成分，从而降低鱼汤的营养价值，所以建议尽量避免反复熬鱼汤 。
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