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吃煮黄豆有助于预防动脉硬化 , 预防女性更年期综合症 , 健脑益智增强大脑功能 , 预防癌症延缓衰老 。
煮黄豆中含有大量的大豆皂苷 , 这种物质能有效清除人体内的自由基 , 预防细胞基因突变 , 也能减少病毒对人体细胞的伤害 , 能有效抑制癌细胞生成与再生 , 能在延缓人体衰老的同时 , 起到良好的防癌抗癌作用 。
【吃煮黄豆有什么好处】
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