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新鲜的松茸如果变质了，外面或里外都变黑了，闻起来有一种变质腐烂的味道 。这种松茸不可食用 。如果干松茸变质了，它的外表就会变成绿色 。这种绿色变成绿色是因为它被真菌污染了，不能食用 。
而且因为松茸放久了会变干或变黄，所以新鲜的松茸放在干燥的地方会变干，放久了会变黄 。这两种情况都是正常的 。
【松茸变质是怎么样的】
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