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【蒜泥秋葵的做法 怎么做蒜泥秋葵】1、主料：秋葵、大蒜 。
2、辅料：鸡精、盐 。
3、将秋葵冲洗下横向切成颗粒或对半切皆可 。大蒜切片备用 。
4、热好油锅放大蒜爆香 。
5、倒入切好的秋葵中大火翻炒 。秋葵有很多黏液所以要炒软只用放一匙羹水就可以 。
6、炒至秋葵变色变软加鸡精（可选）和盐适量迅速翻炒均匀即可 。
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