soho中国董事长潘石屹在微博上大赞自己的“潘氏减肥法”，让潘石屹夫妇成为健康时尚界的热门话题，每天6杯果蔬汁，早饭、午饭不吃，晚饭只吃一点点 。 这种方法真的值得提倡吗？
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潘氏果蔬汁减肥法
去年，soho中国董事长潘石屹夫妇一度成为健康时尚界的热门话题，因为潘石屹在微博上大赞自己的“潘氏减肥法”——每天6杯果蔬汁，早饭、午饭不吃，晚饭只吃一点点，一天几乎全靠那6杯果蔬汁来维持营养供应 。 妻子张欣也在微博上说：“每天要吃这么多蔬菜水果，太难了，但是榨成汁，每天2杯果汁，4杯蔬菜汁，咱们都可以做到 。 ”与此同时，“小麦草”榨汁的风潮再次兴起 。 喝果蔬汁减肥的效果怎样呢？据说潘总自己很满意 。 一个月瘦了5~6公斤 。 说实话，月瘦10斤，那是多少人梦寐以求的事啊，在这样的名人效应面前，谁都难免会心动 。 但这种方法真的值得提倡吗？
健康减肥，营养当先
我很久以前就说过，减到目标体重后，恢复正常生活，六个月不反弹，身体状况和减肥之前相比只好不差，那才叫做减肥成功 。 那种当时瘦了十斤，半年之后又反弹回去的减肥方法，咱们不理它也罢 。 既然最后复胖，当初又何必折腾自己呢 。 再来分析一下，每天6杯果蔬汁，又能得到什么营养素呢？
一杯通常按200毫升来计算，6杯就是1200毫升 。 其中的碳水化合物浓度，按苹果汁来计算，大致是8% 。 蔬菜汁不可能比这个数高，即便番茄汁也不会超过5% 。 1200毫升的果蔬汁，最多可以得到96克碳水化合物 。 而正常人每天需要的碳水化合物大致是200~250克 。 既然是减肥期间，96克也可以接受 。 但是有多少蛋白质呢？这个就有点悲惨了 。 蔬果中的蛋白质含量很低，平均不超过1% 。 1200毫升果蔬汁只能提供12克蛋白质，这就和人体每天60克蛋白质的需求差得太远了 。 减肥要减少的是体脂肪，并不是要把自己的内脏、肌肉、皮肤、头发、血液蛋白、免疫蛋白等有用的身体蛋白质减掉 。 蛋白质一旦长期缺乏，人体出现的情况就是皮肤松弛枯干、头发脆弱脱落、体能低下、贫血、水肿、免疫力下降等，这绝不是追求健康和美丽的人想看到的结局 。 而6杯果蔬汁，得到的脂肪微乎其微，固然是清淡了，但身体细胞更新所需的必需脂肪酸也无从供应，脂溶性维生素没法充分吸收 。 别的不说，皮肤健康就没法保证，正常免疫功能也无法维持 。 此外，果蔬汁中维生素b1、钙、铁、锌元素都严重不足，维生素b12完全没有 。 所以，看似时尚的果蔬汁，并不能成为一日中的主要食物 。
果蔬汁的另一个问题就是严重缺乏饱腹感，特别是不带果泥一起喝的 。 我们的身体对食物的反应，和食物的状态有关 。 固体食物引起的饱腹感大，在胃里停留时间长；而液体食物在胃里停留时间短，引起的饱腹感小 。 所以，喝果蔬汁之后，人很难解决饥饿感问题 。 虽然喝着喝着慢慢胃会变小，食欲会下降，但毕竟无法排除饥饿感，也无法保证一日当中血糖水平的恒定 。 饥饿后进食，乃是人之天性，动物之本能 。 仅靠果蔬汁维持不是减肥的长期解决方案，健康的生活习惯是绕不过去的 。 相比而言，直接吃水果和蔬菜，用牙齿咀嚼，在胃里的排空也较慢，会更有利于减肥 。
【果蔬汁减肥，神乎其神？】（作者：范志红）
以上内容就是果蔬汁减肥，神乎其神？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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