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【香菇鸡蛋汤做法图解 简单快手菜】1、香菇充分泡发好 ， 切细丝儿 ， 香葱切段儿 ， 胡萝卜切丝儿 ， 鸡蛋打散备用 。
2、热锅冷油 ， 放入胡萝卜丝儿煸炒 。
3、放入香菇煸炒一下 。
4、加入足量的水 。
5、煮至水沸腾 ， 快速倒入鸡蛋液 ， 边倒入边快速搅拌 ， 加入调味料调味即可 。
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