文章插图
1、将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝 。
【如何开海南椰青】2、从尖顶比划下来大红一寸的位置，用菜刀削掉纤维层 。
3、、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打 。注意，是刀背 。
4、多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，看红色箭头位置，从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来 。
5、三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了 。
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