文章插图
1、如果你是热性体质，你应该选择甜而凉的汤，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等，以及剑花、鸡骨草等清热滋补的中草药.
2、如果你是凉性体质，那么你应该选择一些热汤，比如人参 。
3、冬虫夏草、人参等药材不适合夏季煲汤 。即使在秋冬季节，滋阴壮阳的滋补药材也不适合年轻人和儿童食用 。
4、在汤料的选择上，不能用来炖的，不能用来煮的，如：人参、鹿茸、燕窝等 。
5、大部分北方人认为加香料，如大葱、姜、蒜、胡椒、大料、鸡精、味精、料酒等 。其实从广东人做汤的经验来看，这些香料是没有必要的 。如果需要，一片生姜就足够了 。汤汁讲究的是原汁原味，只要煮的时间够长，鲜美的汤汁自然会溢出来 。
【煲汤的汤料怎么选择】
推荐阅读
- 负离子吹风机不伤头发是真的吗？
- 55cm是多少尺的腰
- 吹风机好的和不好的有什么区别
- 东莞理想家教网在哪里办公的？在哪里
- If 的用法
- 迪迦吧的吧主是谁
- 怎么刷白鞋边白鞋边去污的方法
- 伦敦的机场有哪些?
- 密室逃脱是不是都是恐怖的
- 北京冬奥会的举办时间