【清炖鸡汤要焯水吗？】
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鸡肉是一种在人们的日常饮食中出现概率比较高的肉类 。
当然 ， 鸡肉的烹饪方法是有很多种的 ， 其中就有不少人喜欢喝鸡汤 ， 因此会选择用鸡来炖汤 。
当然 ， 很多人认为在炖鸡之前需要焯水 。
其实 ， 炖鸡是不需要焯水的 ， 但是想要将鸡汤炖的软烂好吃 ， 也是有着一定的技巧的 。
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