【腊肉要晒多久】
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如果腌肉腌制 ， 一般要晾干15-20天左右 。腌肉会失水变干 ， 颜色由原来的白色变为金黄色 ， 并伴有透明感 ， 看起来非常诱人 。
腌肉应经常暴露在阳光下 。天气晴朗时 ， 将腌肉挂在屋前或阳台上 。充分暴露在阳光下几天后 ， 腌肉中的油脂就会沉淀出来 ， 就会有一种独特的腌肉风味 。腌制的肉通常可以保存很长时间 。
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