丝瓜的营养价值和功效

【丝瓜的营养价值和功效】

丝瓜的营养价值和功效

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1、丝瓜营养丰富,含有大量维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质 。其中所含的维生素B1可以防止皮肤老化,维生素C可以美白皮肤,所以多吃丝瓜能让皮肤白嫩 。
2、丝瓜中维生素C含量高,可用于抗坏血酸和预防各种维生素C缺乏症 。
3、由于丝瓜中维生素B含量高,有利于儿童的大脑发育和中老年人的大脑健康; 丝瓜的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,可以美容和去除皱纹 。
4、丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用 。丝瓜络组织培养液中还提取了一种抗过敏物质泻根醇酸,具有很强的抗过敏作用 。

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