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【蔬菜风干存放方法 不同类型蔬菜风干方法不一样】1、叶菜类：去掉烂叶,洗净晾干 。将厨房用纸喷湿,包裹在蔬菜的根茎处,放在保鲜袋里 。
2、茄果类：用水洗净,用厨房用纸擦干,外面包裹一层保鲜膜,放在保鲜袋里保存 。
3、菌菇类：在保鲜袋里铺一层厨房用纸,保持干燥即可 。不要清洗 。
4、有蒂的蔬菜：西红柿、青椒等,将蒂朝下,可以减缓风干的速度 。
5、豆类：将豆豆清洗干净,晾干后放入袋子中,冷冻起来,使用时直接加热就好了 。
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