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【腊肉腌制多长时间可以晒】一周左右
腊肉不仅要在阳光下晒干 ， 还要在晒前腌制 。腊肉可以晒干代替鲜肉 。一般腌制一周左右 。待香味全部渗入肉中后 ， 取出放在阳光下暴晒 ， 肉中的水分被阳光慢慢晒干 ， 变成腊肉 。
腊肉可以保存很长时间 ， 一般可以保存3个月 。如果密封或放入冰箱 ， 它会持续更长时间 。熏腊肉 ， 密封一年多 ， 没问题 。
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