【腌腊肉的盐要炒多久】
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一般只要炒出香味就可以了，主要看食用盐的用量，如果食盐比较多，就需要多炒制一会儿，如果食用盐比较少，炒制一下就可以了 。
腌肉一定要放盐，但光有盐是不够的 。必须加入一些八角、肉桂、砂仁和花椒，然后放入锅中炸至香而凉 。
准备一小包盐，放入铁锅中，然后加入肉桂、胡椒、茴香和八角 。加盐搅拌均匀，小火炸出香味 。
在腌制腊肉的时候，不仅要加盐，还要加入这些调料，这样腊肉才会更好吃，更好吃 。炒完盐后，将五花肉放入盐中，裹一层盐腌制三天 。
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