豆浆是我国的传统饮品 , 因为营养价值高 , 容易被吸收 , 因此被人们广泛的习惯 , 并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处 。 但是喝豆浆并不是所有人都适合的 , 需要我们来了解喝豆浆的好处和坏处 。 下面我们一起来详细了解吧!
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喝豆浆的好处
1. 防止支气管炎 , 豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用 , 从而减少和减轻支气管炎的发作 。
2. 防止衰老 , 豆浆中所含的硒、维生素E、C , 有很大的抗氧化功能 , 能使人体的细胞“返老还童” , 特别对脑细胞作用最大 。
3. 防止老年呆滞、艾滋病、便秘、肥胖等 。
豆浆尽管营养 , 但也不少禁忌 , 喜欢喝豆浆的朋友 , 可要看清楚下面的内容哦 。
喝豆浆的坏处
豆浆能改善骨骼代谢 , 预防骨质疏松 , 减少动脉硬化的危险 。 然而专家指出 , 豆浆并不是十全十美的 , 它含有某些抗营养因素 , 不仅不利于人体对养分的消化吸收 , 反而有害健康 。 比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素 , 这些都是对人体不好的物质 。 对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟 , 长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
不宜喝豆浆的人群
1. 急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多加重病情 , 或者引起胃肠胀气 。
2. 豆类中含有一定量低聚糖 , 可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状 , 所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。 胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食 , 而豆类及其制品富含蛋白质 , 其代谢产物会增加肾脏负担 , 宜禁食 。
3. 豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合 , 易形成结石 , 会加重肾结石的症状 , 所以肾结石患者也不宜食用 。
【豆浆好喝但不要“贪杯”?】4. 痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 。 黄豆中富含嘌呤 , 且嘌呤是亲水物质 , 因此 , 黄豆磨成浆后 , 嘌呤含量比其他豆制品多出几倍 。 所以 , 豆浆对痛风病人不宜 。
以上内容就是豆浆好喝但不要“贪杯”?的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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