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【中国人|中国人为什么不吃猫肉？其实古人早就尝试过，猫肉味道并不好吃】在世界各国之中 ， 中国的美食种类可以说是最为丰富的 ， 也经常会让外国友人大为吃惊 。 就像以前网上曾经热传的段子 ， 许多在国外泛滥成灾的生物 ， 到了中国 ， 就快要被人类吃断种了 。 勤劳的中华民族 ， 自古时候起 ， 就竭尽所能的创造各类美食 ， 无论是天上飞的还是水里游的 ， 只要你能想到的生物种类 ， 中国人似乎都有办法将它搬上餐桌 。
就拿最常见的各类肉食来说 ， 中国人的肉食品种不只是丰富 ， 他们所吃的动物部位也很全面 ， 在许多外国人眼里 ， 只能丢弃不用的鸡爪 ， 鸡头 ， 动物内脏等 ， 都能成为中国人餐桌上的美食 。 甚至就连老鼠肉 ， 青蛙 ， 蛇肉等 ， 这些让人匪夷所思的生物 ， 也同样成为了美食爱好者的口中餐 。
可以说在我们日常生活中所见的任何动物 ， 几乎都能被烹饪成各类美味的佳肴 。 不过这其中也有一个例外 ， 那就是中国人几乎很少吃猫肉 ， 我们也从来没有听过 ， 哪个地方的人会有吃猫肉的习惯 。 这不禁让人觉得奇怪 ， 猫并不是什么稀缺的动物 ， 为什么喜好各类美食的中国人 ， 会单单放过他呢？
一、中国人对于猫的特殊情感
要问现在的年轻人 ， 为什么会不吃猫肉 ， 估计大部分人的答案 ， 都会觉得猫是如此可爱的宠物 ， 又怎么能够将它搬上餐桌呢？但是我们中华民族 ， 从古时起 ， 就鲜少听闻过有人吃猫肉 ， 古人们的思想跟我们的肯定会不一样 。 那么在古代物质相当匮乏的年月里 ， 古人们为什么也不会去吃猫肉呢？其实这主要源于中国人对于猫的特殊情感 。
相传猫是古时候从海外传到中原的一种动物 ， 最早的历史记载可以追溯到汉朝时期 。 当时猫这种动物在人们的心目中 ， 代表着吉祥与灵气 ， 人们将猫带到中原 ， 主要是因为它喜食田鼠的习性 。
在以农耕为主的古代社会中 ， 田地对于所有人来说都非常的重要 ， 因此古人们对于破坏庄稼和土地的田鼠等生物就非常的憎恨 。 所以当猫一开始传入中原 ， 就让人看到了他伟大的作用 。
猫的动作非常灵敏 ， 捕鼠本领高超 ， 在很大程度上可以帮助农夫们解决鼠患 ， 而且猫的饭量并不大 ， 很多时候抓住老鼠就足够他们美餐一顿 ， 不需要人类再去投喂 ， 这就省下了很多麻烦 。 因此当时的猫在农夫们的心目中 ， 有着非常神圣的地位 ， 在社会上也广受欢迎 ， 唐宋时期的许多诗词中 ， 也有赞美猫的诗篇 。
猫除了可以帮人们灭除鼠害之外 ， 在古人心目中它还是一种象征吉祥的神兽代表 ， 经常会受到人们的香火供奉 。 在古人的心目中 ， 猫可以为整个家族带来财运 ， 我们如今所说的招财猫 ， 就是从古时候开始起源的 。
随着猫在中原地区的数量越来越多 ， 一些文人墨客 ， 达官贵族们 ， 也开始将猫当做一种宠物来养 ， 平时生活中十分珍视 ， 这样就更没有人会想要去品尝它的味道了 。
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