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【木瓜怎么煲汤才好喝 木瓜和什么煲汤最好】1、食材：木瓜、花生、鸡脚、姜、葱、料酒、盐 。2、把花生洗干净 ， 用水浸泡一个小时 ， 把鸡脚洗干净 ， 剪去脚趾甲 ， 用水浸泡半个小时 ， 葱姜洗干净 ， 姜切片 ， 葱切段 。
3、把木瓜洗干净 ， 把皮去掉 ， 把里面的籽出除干净 ， 洗一下切成小块 ， 把鸡脚凉水下锅焯水 ， 加入姜片、葱段、料酒 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 焯好水捞出来冲洗干净 。
4、把鸡脚放进砂锅里 ， 加入姜片、花生 ， 再加入足够的水 ， 大火烧开 ， 转小火炖煮40分钟 ， 炖煮的时候 ， 有浮沫要及时撇去 。
5、炖煮时间到后 ， 把木瓜放进去 ， 继续小火炖煮20分钟 ， 炖煮至木瓜软烂 ， 最后加入盐调味即可 ， 味道鲜美 ， 营养丰富又好喝 。
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