文章插图
1、冬笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少人体对脂肪和胆固醇的吸收，对保护肠道和减肥非常有益 。
2、冬笋的蛋白质含有16-18种氨基酸，种类丰富，不仅散发出更鲜美的味道，而且促进钙磷的吸收，为大脑补充营养，增强体质 。免疫;
【冬笋的营养价值怎么样】3、冬笋含钾量也很好，平均每100克冬笋含钾417毫克，比春笋高25% 。吃100克可以满足每日钾需要量的21% 。因此，冬天吃一些冬笋，既美味又健康 。
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