文章插图
【牛排是什么 牛排是啥】1、牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。
2、欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份 。
3、清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」 。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒 。
推荐阅读
- 《思念,是一种痛》作文大全
- 安全模式下如何修复系统 具体是怎么操作的
- 鸿门宴传奇电影剧情 鸿门宴传奇电影剧情是什么
- 坟朝西好还是朝东好 墓地朝西还是朝东更好
- 唐三胡列娜是怎么出杀戮之都的 他们太厉害了
- 容易疲劳是什么原因
- 金丝黄檀木是什么木头
- 西部十二省是哪十二省
- 手机耗电快而且发热是怎么回事
- 除夕夜是几月几日