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【永城特色小吃 永城特色小吃有哪些】1、永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久 ， 薛湖牛肉水煎包用料讲究 ， 有特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜等配料 ， 用十八味中药材调馅 ， 然后用钢板平锅煎制而成 ， 这种水煎包开口露馅、酥嫩可口、清香宜人 ， 除了牛肉馅儿之外 ， 还有其他的风味 。
2、酂城糟鱼是永城市酂城镇特色美食 ， 在当地非常有名 。酂城糟鱼用鲫鱼作为原料 ， 油糟先去鳞、去杂洗干净 ， 炸成焦黄色之后 ， 再刀口朝上排列于砂锅内 ， 加入猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等各种配料 ， 用瓷盘垫上湿布密封起来 ， 大火加热煮沸 ， 文火烧3小时 ， 这道菜就做好了 。
3、芒山卤羊头采用的是本地产山羊头 ， 配上了葱姜和八大味卤制而成 。芒山卤羊头制作工艺精湛 ， 做出来的羊头肉香而不膻、骨肉分离、肉质香嫩 ， 老少皆宜 ， 是来永城旅游一定要吃的美味 。
4、永城龙岗烧鸡采用的是农家家养的公鸡作为原料 ， 公鸡洗干净之后 ， 用蜂蜜挂色过油 ， 加入“八大味”、食盐 ， 放入卤汤里面小火煮3个小时 。烧鸡是永城的一大特色美食 ， 色泽艳丽、味道鲜美、香烂不腻、骨肉分离 ， 非常好吃 。
5、任湖狗肉 ， 以健壮活狗为原料（多购自豫西地区） ， 剥皮后风干 ， 放入圆瓮专用锅内文火煮2到4小时 ， 配以丁香、桂皮、小茴香、陈皮、花椒、葱、姜和食盐煮上一夜即可 。成品营养丰富 ， 且具有医药价值 ， 常食之 ， 能安五脏、轻身益气、益肾补胃、增温驱寒、壮气补血 ， 对小儿遗尿和老人体弱 ， 腰酸腿痛均疗效甚佳 。
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