文章插图
腌腊八蒜最好用米醋，因为米醋颜色比较淡，泡过的大蒜颜色一样，橙黄色和绿色，味道酸辣适中 。如果用白醋或老醋，大蒜的颜色会变黑，味道会变得很差，甚至有一点糊状的味道 。
腊八蒜很简单 。首先，选择一些紫蒜，去除蒜皮，清洗干净，然后用醋浸泡 。注意腊八蒜最好用米醋腌制，这样腊八蒜的颜色会更绿一些 。如果使用其他食用醋，会导致大蒜变黑 。
尽量不要使用陈醋 。用陈醋泡过的大蒜颜色发黑，蒜瓣不够绿，味道不好 。除了醋的选择，我们还需要准备一个玻璃瓶 。我们必须确保玻璃瓶是干净的 。最好不要是塑料的，会和醋发生反应 。在将大蒜放入玻璃瓶之前，将大蒜清洗干净并擦干水分 。不能将加了水的大蒜直接放入玻璃杯中 。
【腊八蒜用什么醋泡好】
推荐阅读
- 10月去稻城要准备些什么 具体请参考介绍
- 汉服是什么气质 有什么气质是汉服特有的
- 姜贞羽为什么退赛 姜贞羽退赛的原因
- 哪些人不能吃腊八蒜
- 火龙果泡醋有什么功效 火龙果泡醋功效介绍
- 感染幽门螺杆菌有什么症状
- 虫草花有什么功效?你不可错过的珍贵中草药的替代!
- 西方圣水是什么
- 狼青是什么
- 野葱不能和什么一起吃?野葱与那些食物的“相克相杀”!