文章插图
1、先将锅内的清水烧沸 ， 接着把生坯汤圆轻轻放入锅内 ， 用勺子拌一下 ， 以免粘锅 ， 圆子上浮时 ， 加冷水 ， 反复两次 ， 等汤圆都浮上来了 ， 就可以出锅了 。
【冰冻的汤圆怎么煮 冰冻的汤圆煮法】2、煮冷冻汤圆以前 ， 若直接将汤圆放入开水中 ， 结果就会外熟内生 。应该先放在冷水中 ， 让汤圆吃饱了冷水 ， 再放入开水中 ， 这样就能均匀受热 。
3、如果想让汤圆更好吃 ， 你不妨将汤水和汤圆分开煮 ， 如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了 。
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