文章插图
1、西红柿切块 ， 将豆腐切成四方小块 ， 厚度1厘米 ， 蒜拍扁去皮 。
2、平底锅内倒油 ， 将豆腐块放入锅中 ， 煎成两面金黄捞出备用 。
【豆腐炖西红柿怎么做】3、锅内倒油后将蒜放入爆香 ， 西红柿倒入快炒 ， 加一碗水放锅内将西红柿煮软 。
4、加入煎好的豆腐 ， 放半勺火腿汁 ， 半勺豆豉辣酱 ， 再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可 。
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