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菠萝蜜吃着有点苦是因为菠萝蜜里含有一种蛋白酶 ， 名为菠萝蛋白酶 ， 能够迅速分解纤维蛋白 。
【菠萝蜜吃着有点苦什么原因】也很有可能是果实尚且未成熟就采摘下来或者已经腐败 ， 不能继续食用 。
外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道 ， 而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩 ， 因此某些菠萝蜜很有可能会苦 。
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