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【家常版烤鱼的简单做法 怎样做家常版烤鱼】1、买回的鱼洗干净 ， 背部剪开 ， 在背部斜切几刀 ， 鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟 。
2、烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟 。
3、锅中倒油 ， 放入翻炒调料 ， 将配菜放入 ， 炖一会 。
4、将炒好的配菜和鱼倒入烤盘 ， 烤5分钟即可 。
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