小年祭灶吃什么食物


小年祭灶吃什么食物

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1、吃饺子 。因为“送行饺子迎风面”,而有的地方吃糕和荞面,或者炒玉米,“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”人们喜欢将炸玉米与麦芽糖粘在一起冷冻成大块,吃起来香脆可口 。
2、吃灶糖 。灶糖即麦芽糖,长条状的是关东糖 。冬天时放在户外,因为冬天气温低,糖瓜凝固得很结实,里面又有一些微小的气泡,吃起来香脆可口,别有风味 。
3、吃粘糕 。原料是黄米、红枣,寓意“年年高” 。此外民谚说“二十三、粘糕粘”,寓意粘住灶王的嘴上,让他在天上说好话,不说人间坏话 。海南地区则会做椰糕 。

【小年祭灶吃什么食物】

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