文章插图
1.准备一些新鲜的猪后腿和盐，然后用盐在猪后腿上均匀地涂上一层盐，放置一天左右 。然后再涂一层盐，反复揉搓 。
2、最后将火腿挂在阴凉通风处，让水分蒸发 。
3、水快干了的时候取下来，在火腿上撒上厚厚的一层盐，静置10天左右，最后挂起来发酵 。
【火腿怎么腌制】
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