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需要注意的是小黄鱼是发物 ， 哮喘病人和过敏体质的人应慎食 。不能与中药荆芥同食 。
在夏季适宜吃的鱼中 ， 黄花鱼营养丰富 ， 新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高 ， 而且鱼肉组织柔软 ， 易于消化吸收 。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状 ， 其中没有碎刺 ， 最适合老人、儿童和久病体弱者食用 。虽然现在市场中的速冻鱼很多 ， 但从营养价值和食用安全的角度考虑 ， 夏天最好吃鲜鱼 。即便是制作的干炸小黄鱼最好也要是新鲜小黄鱼 。不然夏季天气炎热 ， 如果存放不当很容易腐败变质 ， 导致细菌大量繁殖 ， 使组氨酸脱去羧基变成组胺 ， 这是一种有毒物质 ， 食用后会导致中毒 。
【小黄鱼不能和什么一起吃】
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