衣食住行都是规矩
回到今天极有关注度的大明朝 ， 成为普通老百姓一枚 。 那么 ， 一件很痛苦的现实便是：规矩多 。
如果仅看朱元璋开国时期创立的明朝社会体制 ， 以及那个体制下老百姓的生活 ， 我们恐怕很难把明朝同“丰富多彩”四个字联系在一起 。 因为朱元璋所创造的社会体制 ， 是一个等级森严、条令严苛、管理严格、简朴刻板的世界 。
明朝的规矩名目繁多 ， 衣食住行 ， 样样都有严格的条令 ， 违规的代价很大 ， 稍微不留神就很可能是牢狱之灾 。
就以穿衣服来说 ， 明朝初期特别是朱元璋统治时代 ， 是一个穿错衣服后果很严重的时期 。 明朝社会阶层有严格划分 ， 不同等级的人群都有各自穿衣服的规定 ， 一旦穿错就等于是“僭越”大罪 ， 将被国家处以重刑 。
但要想不在穿衣服的问题上犯罪 ， 却也是相当辛苦的 ， 尤其是如果我们以现代人身份穿越到明朝 ， 想要不栽在这条上更是困难 。 一是要考验自己的背书能力 ， 明朝穿衣服的规矩极其繁琐 ， 从发型到服装无所不包 ， 比如束头 ， 全国的成年男性都要束发 ， 官员要戴乌纱帽 ， 穿圆领袍 ， 着黑靴 。 士子百姓要戴四带巾 ， 穿杂色盘领衣 ， 不得穿玄黄颜色 。 教坊司乐工要戴青色顶巾 ， 系红绿帛带 。 女性方面 ， 普通老百姓的妻子 ， 可以允许戴银质首饰并在上面镀金 ， 耳环可以戴黄金耳环并佩珍珠 ， 镯子则必须佩带银镯子 。 乐妓要戴银角冠 ， 绝不能和老百姓的妻子穿一样的衣服 。
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上面的这些规定 ， 只是衣着服饰规定的笼统内容 ， 具体到穿衣的面料、样式、尺寸、颜色上却更是条令多多 。 王公贵族和职官 ， 有权穿着锦绣绸缎 ， 普通老百姓家只准穿着素衣绸缎 。 商人更惨 ， 只能穿绢和布 ， 有钱也不能穿绸子 。
而具体到官员身上 ， 不同等级的官员 ， 穿衣服的规定也是不同的 ， 官员之间身份的差别 ， 主要通过官服上的图案来界定 ， 官职不同 ， 官服上的动物图案也就不一样 。 文武官员的服装也有区别 。 这其中 ， 担负教育任务的教官们 ， 也有特殊的服装 ， 各地教官上任 ， 国家都要赐予衣服 ， 同时学校的训导 ， 也要被赐予冠带 。 生员们按规定戴软巾 ， 腰系垂带 ， 衣着襕衫 。 而在生员考取国子监后 ， 则要被赐予遮阳帽 ， 即明朝人所说的举人圆帽以示区别 。 不同的衣服 ， 标志着不同的身份 ， 我们如果穿越到明朝去 ， 在大街上不用问 ， 只凭路人的衣服 ， 就可判断出其身份职业 。 而我们如果生活在明朝 ， 在不同年龄段 ， 我们所穿衣服的改变也意味着我们人生的轨迹 。
和穿衣服一样 ， 吃饭在明朝 ， 也是有学问的 。
明朝人的饮食在明初也有严格的等级界限 ， 比起元朝末年的享乐风尚 ， 明朝初年吃什么、怎么吃都是件一不留神就要命的事情 。
首先餐具就有严格的规定：公侯以及一品二品官员 ， 酒盏要用金制 ， 其他餐具用银制；三品到六品官 ， 酒注要用银制 ， 酒盏用金制；六品到九品官 ， 除了酒注和酒盏用银外 ， 其他餐具必须用瓷 。 在明朝初年的餐桌上 ， 和穿衣服穿错的后果一样 ， 宴会上摆错一件餐具 ， 也同样是要被办罪的 。 森严的规矩下 ， 明初吃饭的内容也很简单 。
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