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禁食猪、狗、驴、马、骡和一切凶禽猛兽的肉，忌食动物的血和自死的、未流血的以及未按宗教习惯宰杀的牲畜 。此外，对暴目的、锯齿的、吃生肉的、同类相食的禽兽，也在禁食之列 。
回族人不吃猪肉，这和他们的信仰有关，回族信奉伊斯兰教，伊斯兰教明确规定，猪肉是他们禁止食用的 。
因为在他们看来，猪什么都吃，不干净，再加上猪的想想又不好看，令人厌恶，还有就是猪的习性不好，它贪婪，还比较懒惰，还比较脏，这都是他们认为不好的地方，所以他们禁止食用猪肉 。
【回民不吃的食物有哪一些】
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