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降低血液中的坏胆固醇
橄榄油含有丰富的油酸，油酸是一种单不饱和脂肪酸，是一种“好脂肪”，能有效降低血液中的坏胆固醇 。同时，它还可以提高好胆固醇的水平 。而且油酸受热不易氧化，不易产生有害物质 。
含有多种抗氧化剂以补充日常饮食
特级初榨橄榄油含有多种抗氧化剂和微量营养素，如橄榄多酚、角鲨烯、维生素E等，可以补充日常饮食 。
【橄榄油对我们身体有什么好处】
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