同样是宠物，为什么狗的样子千差万别？( 二 ) _小知识

杂交的纯种
狗的选育过程中，出力最多、影响最深的是欧洲的贵族们。
在近代欧洲，狩猎不仅需要昂贵的狩猎器材，还需要大片的猎场，是贵族身份的标志。英国人在17世纪《猎物法案》中明确规定，除非拥有足够的土地，任何人都不许狩猎野鹿、野兔；饲养猎犬也是这些人的特权，僭越者要被处以罚款、拘役甚至绞刑。

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贵族常常为了具体的狩猎目标“定制”特种猎犬。他们在不同犬种身上找到需要的性状后，先通过杂交组合在一起，再对子代中行理想的个体近缘交配，以获得稳定的性状。而要保持这些优良性状就必须持之以恒地在同一个品系内部交配，这就是“纯种犬”的由来。
比如18世纪德国选育出的腊肠犬，杂交自英、法、德三国的猎犬和梗犬，名字“Dachshund”就是德语里的“猎獾”，每一个特征都为猎獾量身订做——小短腿方便钻进獾的洞穴里；修长的身形可以容纳更大的肺，长吻意味着更大的鼻腔，保证长途奔跑时的代谢速率；松软的皮肤即便被獾咬住也不会受多大伤害——还有一条强健的长尾巴，腊肠犬咬住猎物时，猎人可以把它们从洞穴中轻松拽出。

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英国工业革命也导致了更多“纯种犬”的诞生——资本的迅速积累催生出大批没有爵位的新贵族，他们为了弥补家谱的缺憾，往往要用“纯种犬”宣示血统。由于当时鉴定狗的品种单纯依靠外观，性状独特就意味着血统纯正，各种长相新奇的狗大批出现。
新贵族急于炫耀的心理让狗获得了空前的影响力——1859年，世界首次正式狗展在纽卡斯尔召开；美国纽约在1877年开创了延续至今的威斯敏斯特狗展，超过1200条狗参与评选；1891年，克拉夫特狗展开幕，囊括所有家犬品种，有2500条名犬登记在册，时至今日已成为全球最盛大的狗展。

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与狗展伴随出现的是犬业协会，它们为犬种评比制定了非常精细的标准，例如1886年对苏格兰牧羊犬就规定到：“头部楔形；脸从耳到鼻逐渐变细；双耳3/4直立；杏仁眼，大小适中。 ”这导致许多原本不被重视的性状成为品种划分的依据，直接丰富了狗的品种。
苏格兰地区的梗犬原本用来清理狐狸和老鼠之类的害兽，只根据毛发长短粗略地分为两种，但到了19世纪，良种的凯恩梗被认为应当具有深色的毛皮，育犬师就将白色幼犬全部“处理掉”，又偏有人喜欢收集白色凯恩梗，于是培育出了西部高原白梗。

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由于犬业协会有认定新品种的资格，育犬师为了注册入会，往往加倍努力地组装新奇样式。典型如牛头梗，该品种最初亲本是英国白梗和牛头犬，为了提升体态和动作，融入了大麦町、灵缇、西班牙指示犬、猎狐犬和惠比特犬的血统，为削弱眉弓融入了苏俄牧羊犬和柯利犬的血统，深色和杂色的个体又因毛色被淘汰，在此基础上获得了外观接近牛头犬、梗犬和大麦町的三个类型，通过近缘杂交获得了平衡的性状。