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【清明茶什么时候采 清明茶何时采才好】1、清明前后是采茶的关键期 ， 那时候的茶叶是最嫩的时候 ， 且采摘期很短 ， 如果不及时采摘 ， 嫩芽一天一天往外爆 ， 不采易老 。
2、特别是上等茶 ， 对时间要求极紧 ， 芽头长出来 ， 外面刚刚冒出一片嫩叶 ， 芽与叶分离的短时间内就必须飞快地掐下来 ， 否则会影响茶叶形态与营养 。
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