文章插图
1、将黄油软化 ， 加入糖粉 。
2、将黄油打至蓬松状 ， 分次加入蛋黄 ， 再次打至蓬松 ， 每次加入的蛋黄要打至和黄油充分融合后再加下一个 。
3、加入奶粉和过筛的低粉；用翻拌铲将低粉与黄油充分翻拌 。
4、用手将黄油面和成光滑的面团 ， 放入保鲜袋里 ， 入冰箱冷藏1小时 。
5、取出面团 ， 取一小部分 ， 擀成3毫米的面片 ， 将印花模板放在面片上 ， 用小粉刷 ， 沾上可可粉（或其它两种粉） ， 刷在模板的镂空处 ， 轻轻拿起模板 。
6、用同样形状的切模切出形状；移至平的烤盘里 。
7、将烤盘放在烤箱的下二层 ， 130度 ， 烤15~20分钟；待温度降低后 ， 轻轻取出饼干 ， 晾在烤架上 。
【印花饼干的做法】
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